About us 協会について

設立の背景・沿革

2000年に「調理用手袋技術連絡会」として活動を開始し、2002年に現在の名称へ変更。以来、食品衛生基準の改正に対応しながら、自主基準を強化し、安全な製品の普及に努めています。

2000

「調理用手袋技術連絡会」（のちの日本調理用手袋協会）設立。

2001

厚生労働省が公示した可塑剤フタル酸ジ（2-エチルヒキシル）を含有するポリ塩化ビニルに対する基準に対し、フタル酸エステル系可塑剤溶出試験基準を策定し、文書「調理用塩ビ手袋の安全性について」を調理用手袋技術連絡会、ならびに正会員5社連名にて公式発信。

2002

食品衛生法規格基準変更に伴い、団体名を「日本調理用手袋協会」と改称し塩化ビニル製、ポリオレフィン製、ゴム製手袋の自主基準に関する議論を開始。

2003

ゴム製手袋の「蒸発残留物・浸出溶液」項目の自主基準見直しに加え、ポリオレフィン製手袋の環境ホルモン溶出試験における自主基準暫定値を設定。また自主基準の用語統一を実施し、「CGマーク」の商標登録を完了。

2004

BSE問題を受け、食品・添加物等の規格基準の一部を改正する告示（平成16年1月16日付の厚生労働省告示10号）が公布。

2005

食品衛生法に準拠し、且つ安全性・衛生性向上を図るために、より厳格な規格基準を原材料別に定め、使用できる原材料、製品の試験方法等を規定する自主基準制定。また「フードケータリングショー」に出展し、CGマークの宣伝活動実施。

2007

「食品、添加物等の規格基準の一部改正についてのお知らせ」を発信し、「食品衛生自主基準」と「CGマーク表示」についての案内文書を発信。

2009

ポリオレフィン等衛生協議会、塩ビ食品衛生協議会および塩化ビニリデン衛生協議会、日本グローブ工業会等の各団体と交流を深め、環境問題ならびにPL（ポジティブリスト）法制化への適応検討を開始。

2011

東日本大震災で被災された方々への義援金を送付。

2017

米国FDAと厚生労働省の医療用ラテックスパウダーの禁止についての対応協議。ならびに「協会公式ホームページ」開設。

2018

食品衛生法改正（PL法制化・HACCP制度導入）に向けて「品質ガイドライン」（製造管理・トレーサビリティ）検討開始。

2019

食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度導入に伴い、日本調理用手袋協会「品質ガイドライン」制定。

2020

食品用器具・容器包装についてのポジティブリスト制度（令和2年6月1日施行）とHACCPに沿った衛生管理の義務化（2021年6月より完全義務化）がスタート。

2025

「CGマーク」ならびに「協会公式ホームページ」をリニューアル。